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Panino morbido con hamburger di ceci neri freschi e farro

Cucina Sovversiva non può solo essere un manifesto, ma deve diventare un laboratorio in cui sperimentare ricette anche gustose con ingredienti semplici che arrivano direttamente dall’orto. Siamo abituati a credere che, rinunciando alla complessità di alcune ricette e ad alcuni ingredienti di origine industriale, dovremmo rinunciare anche a...
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